Сыр в сухарях

Ингридиенты: твердый сыр

- 300

-400гр,

яйцо -2 шт.

панировочные сухари. 

БИСКВИТ ТВОРОЖНЫЙ С ИЗЮМОМ.

Понадобится:   4 яйца,

180г сахарной пудры,

120г сливочного масла,

200г ТВОРОГА,

50г орехов,

60г муки,

50г изюма,

15г ванильного сахара, щепотка соды,

50г шоколада.

Сосики в тесте

на 12 штук 6 сосисок 250 г готового слоеного теста бездрожжевым или дрожжевое 1 яичныйбелок 1 ст л мукидля раскатки теста тесто слегка раскатываем в одном направлении наприсыпанной мукой рабочей поверхности разрезаем на 12 прямоугольников каждую сосиску разрезаем

Сварить бульон на косточке,лучше говяжьей.Картофель почистить,опустить в бульон,добавить фасоль,я беру готовую,одной банки достаточно.Пока картофель варится на медленном огне,делаю поджарку.Лук кубиками,морковь и красную свёклу на терке,паприку соломкой,всё обжариваю поочерёдно,добавляю две ложки томатной пасты,ещё немного обжариваю и добавляю в кастрюлю к готовому картофелю.Капусту шинкую тонкой соломкой и вслед за поджаркой добавляю в кастрюлю.Довожу до кипения,добавляю зелень,выключаю.Подаю со сметаной и пышками. 

сайт о вкусной еде

Продукты : 1 кг. тыквы,3.шт.картофеля ,3 моркови,2 шт.репч.лука.,сливки -100 мл.,тыквенные семечки,зелень

Нарезать лук кольцами,а тыкву ,картофель и морковь кубиками среднего размера.На разогретую сковородку налить оливкое масло и обжарить лук до золотистого цвета.Перекладываем  его в кастрюлю. В эту же сковороду наливаем масло  и начинаем обжаривать тыкву,затем к тыкве добавляем картофель и обжариваем,помешивая и добавляем морковь и всё вместе обжариваем. Все соединяем с луком и заливаем всё это 1 литром воды. Добавляем соль,перец по вкусу и имбирь  свежий натертый на мелкой терке - небольшую щепотку.Варим всё это до готовности овощей. Минут 10-15. . Затем, всё это размельчаем блендэром до однородной массы.Добавить сливки и довести до кипения,постоянно помешивая венчиком. При подаче - добавить тыквенные семечки и зелень.
Приятного аппетита !

200гр масла растопить,банка сгущённого молока,2 яйца,немного соли,2 чайные ложки соды,2 стакана муки.Изпечь корж в круглой форме диаметром 28см.при температуре 160градусов,40минут.Остывший когж разрезать на 2 части и смазать кремом: баночку варёной сгущёнки сбить с 100гр.сливочным маслом.Украсить по желанию.Бока я обсыпала кокосовой струшкой,сверху грецкие орехи.

Тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
яйца разделить, белок взбить до густой пены, постепенно не переставая взбивать добавляем сахар, потом желтки и муку. готовое тесто быстро высаживаем на противень со смазанной бумагой и выпекаем 20-25 мин. при 150-180 град.
Крем:
1 пач. масла взбить миксером добавить 1 б. варёной сгущёнки и всё хорошо взбить.
Выпеченный лист вместе с бумагой вытащить и ещё горячий скрутить в рулет и оставить так остывать. Остывший рулет раскрутить, взбрызнуть пропиткой ( на пол чашки кофе 3 ч.л. коньяка) и выложить крем немного оставить на верх. на крем по желанию можно добавить цитрусы. Рулет скрутить, в оставшийся крем добавить 0.5 пач. шоколада, предварительно растопить, перемешать и смазать верх рулета. Украсить на ваш вкус. А полосы делают вилкой.

Рыбку разморозить, помыть, порезать, посолить-поперчить, добавить сок лимона, можно по желанию любую зеленушку, и оставить на 30 мин. для просолки. Кляр: 1 яйцо, соль, стакан молока, мука. Кляр не должен быть густым, а консистенции блинного теста. Рыбку обмакнуть в кляре и обжарить в раст. масле.

Торт "Книга"

Для коржей: 250г сметаны, 2 яйца, 1 б. сгущёнки, 1ст. сахара, 2ст. муки, 1ч.л. гашёной соды, 2ст.л. какао.  Приготовление: все ингредиенты (кроме какао) взбить. Тесто разделить на 4 части. В 2  добавить по 1ст.л. какао. Коржи выпекать при 180г 20 мин. Остудить и промазать кремом. Крем: 250мл молока, 200г шоколада, 2,5ст.л. муки, 200г сахара, 200г масла, ваниль.

Пирог с капустой.

Тесто дрожжевое раскатывается блином.протвень смазывается маслом одной стороной укладывается тесто на протвень.